domenica 27 maggio 2012

Torrone: l'origine

Tutti abbiamo assaporato il torrone, che fosse quello morbido o quello "spaccadenti" non importa, il sapore di questo dolce veniva a volte amplificato dalla presenza del  cioccolato che abbiamo lasciato sciogliere per un attimo in bocca prima di masticare quasi con furia per spremere fino all'ultima goccia di sapore!

L'origine del torrone non è facilmente rintracciabile.


Alcuni ipotizzano che il torrone possa essere in pratica una variazione di un dolce arabo preparato con miele e sesamo, ilgiuggiolena.

Il nome torrone deriva dal termine spagnolo turron che deriverebbe anch'esso dalla lingua araba e notizie storiche relative al torrone risalgono in Spagna dal lontano XVI secolo.



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